Molu Et
68 yıldır sektörün bir parçası olan ve son teknolojiden faydalanan Molu Et, oldukça geniş bir alanda en kaliteli ve temiz ürünleri sizler ile buluşturmaktadır. Kırmızı et ürünlerini temel alan marka, uzun yıllardır farklı çiftlik ürünlerini de satışa sunarak alıcıların ilgisini çekmektedir.
İşlenmiş ve taze et seçeneklerine ek olarak peynir ve zeytin gibi ürünleri de en doğal yöntemler ile elde eden Molu Et, sofralarınızın bir parçası olmaktadır. Tamamen katkısız olarak üretilen bu ürünlere en sağlıklı hayvanlardan elde edilen etler de dahildir.
İşlenmiş etler, yüzyıllardan beri Anadolu’da bilinen ve uygulanan en doğal yöntemler ile işlenmekte aynı zamanda teknolojinin zenginliğinden de faydalanılmaktadır.
.
Çalışma Düzeni
Et Entegre Tesisine sahip olan firma Avrupa standartları çerçevesinde bir çalışma politikası izlemektedir. Hayvanları en steril ve kaliteli ortamlarda beslerken kesim süreci de bu şekilde gerçekleşmektedir.
Doğal ortamlarında ve standartlarda belirtildiği gibi yetiştirilen hayvanlara ek olarak bölge besiciliğine de bir katkısı olduğunu belirtmek gerekmektedir. Sektörde önemli ve geniş bir hizmet alanına sahip olan Molu Et 30.000 metrekarelik geniş bir çiftliğe sahiptir.
Bu çiftlikte son teknoloji parçalar olduğu gibi doğal alan özelliğini de kaybetmeyerek tüm hayvanlara rahat bir ortam sunmaktadır. Toplamda 7500 hayvan kapasitesine sahip olan Molu Et çiftliğinde günlük maksimum kapasite 10 tonluk et işlenmesidir.
Türkiye’nin her yerine ulaşım sağlayan ve etlerin tedarikini en doğru biçimde bozulmadan yapan firma birden fazla adrese ulaşım sağlamaktadır. Alanında uzman ve eğitimli kişiler ile çalışan Molu Et, tüm süreci takip etmekte ve incelemekledir.
Veri analizleri yapılmakta ve hayvanların en kaliteli yaşam sürecine sahip olması amaçlanmaktadır. Bu etin kalitesini de göz önüne alan bir durumdur ve en baştan en sonra kadarki süreç kontrol altında olmaktadır.
Molu Et’in Zengin Ürün Çeşitliliği
Molu Et farklı ve geniş alana yayılan birkaç tesisi ile doğal bir alana sahiptir. Bu alanda hayvanlar özgürce otlarken bu hayvanların gelişimi ve kesim süreci de üst kalite ve steril ortamlarda gerçekleşmektedir.
Büyükbaş ve küçükbaş olarak 7500 kapasiteye sahip olan arazide hayvanları yetiştiren Molu Et bu sayede ürün zenginliğine de erişmiştir. İşlenmiş ve işlenmemiş olarak ayrılan Molu Et markasının et çeşitleri farklı ürünlere ayrılmaktadır. Sucuk, pastırma ve kavurma olarak farklı alternatiflere ayrılan Molu Et işlenmiş ürünleri farklı gramaj ve çeşitlere sahiptir.
İşlenmiş sucuk çeşitleri söz konusu odluğunda evlik sucuk, kangal sucuk, sarma sucuk, parmak sucuk gibi ürün çeşitleri ile dikkat çeken Molu Et, sucukları görüntü bakımından da ayırmaktadır.
Aynı zamanda dana sucuk içi de ayrı olarak satılabilmekte ve en kısa sürede alıcısına ulaştırılabilmektedir. Anadolu ve Ege usulü olarak da ayrılan bu sucuklar Kayseri’de elde edilse de farklı coğrafyalara yayılımı ile birtakım başka alternatiflere sahip olmuştur.
İçerisindeki bazı eklentiler ve değişiklikler bu farklı oluşturmaktadır. Aynı zamanda bu sayede daha yöresel ve doğal bir ürün grubundan söz etmek mümkündür. Pastırma da işlenmiş et ürün grubu içerisinde yer almaktadır.
Çemenli, çemensiz, yağlı veya yağsız gibi farklı alternatifleri ile isteğe ve zevke göre değişen pastırma çeşitleri içerisinde kuzu ve dana kullanımı görülüyor. Kuzu pastırma ve dana pastırma çeşitleri ile Kayseri’nin yöresel lezzeti olan pastırma elde ediliyor.
Kayseri merkezli Molu Et markasının işlenmiş bir ürünü de kavurma olmaktadır. İşlenmiş kavurma pek çok farklı tarif imkânı sunması neden ile dikkat çekmektedir. Kırmızı et grubunda yer alan işlenmiş dana eti ile farklı yemekler yapabilmek mümkündür.
Taze et satışı da yapan Molu Et, ürünlerini en kaliteli ve sağlığa uygun yerlerde saklamakta ve bozulmasını önlemektedir. Sizlere en kısa sürede ulaştırılan bu etler soğuk zincir yöntem ile transfer edilmektedir.
Dana eti, kuzu eti ve sakatat olarak ayrılan işlenmemiş etler birçok yemek tarifini daha hoş bir hale getirmektedir. Dana eti doğranma biçimleri ile farklı yemeklere uyumlu bir hale gelmektedir. Küp kesimi ile dana gulaş olarak adlandırılan dana etinden dana gulaş yapılabilmektedir.
Bunun dışında jülyen kesim, sotelik ve rosto kesim gibi alternatifler de dana etini tencerede de ızgarada da yapma imkânı sunmaktadır. Dilimli olarak ya da kıyma haline getirilerek de kullanılan bilinen dana eti tarifleri sizlerin damak zevkin göre değişim gösterebilir.
Dana sotelik kuşbaşı tarifi dana antrkot için de tarifler söz konusudur. Antrkot tarifi söz konusu odluğunda özellikle pişirme süreci önemli bir yere sahiptir. Sakatat içerisinde de farklı et lezzetlerine ilgi duyanlar için çeşitler görmek mümkündür.
Kuzu işkembe, kuzu kuyruk yağı ve dana beyin gibi çeşitler söz konusudur. Bunlara karkas kuzu gibi farklı kırmızı et seçenekleri de eşil etmektedir. Bu kımızı et çeşitleri zevke ve yemek tarzına göre alternatiflere açıktır.
Etler dışında peynirler, içecekler ve unlu mamuller bulunmaktadır. Un çorbası buna iyi bir örnektir. Tarifi ile hazır olan un çorbası çiftlikten sizlere ulaştırılmakta ve en doğal hali ile verilmektedir. Farklı türdeki doğal peynir çeşitleri de buradaki hayvanların sütlerinden elde edilmektedir.
Kayseri’den Mutfağınıza Her Bütçeye Uygun Ürünler
Kayseri’de geniş bir araziye yayılan devasa çiftlik pek çok farklı alanda üretim yapmaktadır. Pek çok yere ulaşım sağlayan ve ürünleri internet yoluyla kolayca alabileceğiniz bir internet sitesi hizmeti de bulunmaktadır.
Üye olabilir ve merak edilenleri merak edilen sorular kısmından kolaylıkla öğrenebilirsiniz. Aynı zamanda üye olarak verdiğinizi siparişin takibini de yapabilir ve en kısa sürede elinizde oluşunu takip edebilirsiniz.
Molu Et’in internet sitesi üzerinden satılan onlarca çeşit et, süt ve un ürünleri farklı fiyatlara sahiptir. Gramaj faktörünün de etkili olduğu düşünüldüğünde fiyat farklılıkları normal karşılanmaktadır.
Yemeklerde kullanılan kuyruk yağı fiyatı bütçenize en uygun alternatife sahiptir. Aynı zamanda et ürünü dışında farklı ürünler almak isteyenler için un çorbası fiyatı da alternatifler arasında yer almaktadır.
Aynı hayvanın birden fazla ürünü de bulunmaktadır. Dana etinin ilgi gördüğü ve pek çok alternatifi olduğu düşünülür ise bunlardan biri de dana ayak paça fiyatı olmaktadır.
Aynı zamanda dana beyin fiyatı da değişmektedir ve dana ayak paça fiyatları seçeneklerinden ayrılmaktadır. Beyin fiyatı da dana veya kuzu olmasına göre ayrı alternatiflere sahiptir. Aynı durum işkembe için de geçerlidir.
Dana işkembe fiyatı ile kuzu işkembe fiyatı değişime açık ve gramaja göre de alternatifleri bulundurur. Gramaj karkaslar için de etkilidir. Kuzu karkas fiyatı karkasın yarım ve tam oluşuna göre değişim gösterir.
Fiyatlandırma Politikası
Doğrama biçimleri de fiyat faktörü için etkilidir. Etin doğranması kullanım biçimini de etkiliyor olup örnek olarak dana ciğeri fiyatı gösterilebilmektedir. Kuşbaşı olan dana ciğeri fiyatı ile doğranmamış kuzu ciğeri arasında farklar görülmektedir.
Güvenli alışveriş, fiyatlar ve ürünler hakkında merak edilenleri 7/24 online hizmet sunan destek departmanından alabilir veya “bize danışın” seçeneğinden form doldurabilirsiniz. En son teknoloji ürünlerin kullanıldığı geniş alana yayılmış üretim çiftliği olan Molu Et kalite standartları çerçevesinde hizmet vermektedir.