Tadına doyulmaz halis muhlis Kayseri Pastırması ve ıspanağın uyumunu tadacağınız bu tarifi sizlerle paylaşmadan yapamadık. Birbiriyle uyumsuz gibi görünen, enfes uyuma sahip iki lezzet bu tarifte buluşuyor. Sofralarınızı şenlendirecek pastırmalı ıspanaklı börek tarifi, kolayca yapabileceğiniz enfes tariflerden biri. Pastırmalı ıspanaklı börek tarifinin lezzetini belirleyen en önemli unsurlar malzemelerin taze olmasıdır. Taze malzemelerle yapılan pastırmalı ıspanaklı börek tarifi sofranızın aranan lezzeti olmaya aday.
Pastırmalı ıspanaklı börek tarifi kolayca erişebileceğiniz malzemelerle yapılmaktadır. Halis muhlis Kayseri Pastırması için adresiniz www.moluet.com. Web sitemizde çemenli yağlı pastırma, çemenli yağsız pastırma, çemensiz yağlı pastırma, çemensiz yağsız pastırma, kırıntı pastırma gibi çok çeşitli taze pastırma seçenekleri bulmanız mümkün. Her damak zevkine uygun çeşitlilikte pastırmalar, böreklerinizin vazgeçilmez malzemesi olacak.
Tarifini vereceğimiz pastırmalı ıspanaklı börek tarifi için özellikle çemenli yağsız pastırmayı öneririz. Bunun nedeni pastırmadaki et ve çemen tadının böreği servis ettiğiniz kişilerin yoğun şekilde hissetmesini sağlamaktır.
Pastırmalı Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler
1 büyük bağ ıspanak, Molu Et Çemenli Yağsız Pastırma, 6 adet yufka, tuz, pulbiber, toz biber, kimyon, karabiber, soğan, 1 adet maden suyu, yoğurt, 2 adet yumurta, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ve tereyağı börek tarifi için gerekli malzemelerdir.
Pastırmalı ıspanaklı börek tarifi yapılışına ilk olarak ıspanakları kavurmakla başlamalıyız. Soğanları küçük küçük doğrayın ve ısınmış tereyağının üzerine ekleyin. Hafif kavrulan soğanlara, isteğe göre baharatları ekleyin. Baharatların miktarını sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Soğanlar az daha kavrulunca iri doğranmış pastırmaları ekleyin. İnce kıyılmış ıspanakları da tavaya alın. Ispanaklar yumuşayıncaya kadar kavurun. Kavrulan karışımı soğuması için bir kenara alın. Yumurta, yoğurt, maden suyu ve ayçiçek yağını karıştırın. Bu karışımı tamamen açtığınız yufkalara yumurta fırçası yardımıyla sürün. Bu aşamada yufkanın fazla ıslanmamasına dikkat etmelisiniz. Bu karışım sayesinde puf puf kabarık börekleriniz olacak. Pastırmalı ıspanaklı börek tarifinin devamında yufkaları bıçak yardımıyla 8 eşit üçgen parçaya bölün. Bu parçaların her birine pastırmalı ıspanaklı karışımdan ekleyin ve sarın. Börekleri üçgen veya rulo dilediğiniz şekilde sarabilirsiniz. Sarılan böreklere yumurta sürüp ve çörekotu ile lezzetlendirerek fırınlayabilirsiniz. Ancak burada sizlere püf nokta vermek isteriz. Sarılan börekleri bir gün buzdolabı veya soğuk bir yerde bekletirseniz, malzemeler birbirleriyle özdeşleşerek böreğinize enfes bir görünüm kazandıracaktır.
Tarifi yaptığınızda “shop.moluet” instagram sayfasını etiketlemeyi unutmayın!
Afiyet Olsun!