Nefis Lezzeti ile Çoban Kavurma Tarifi

Herkesin severek tükettiği kavurma dana eti bazı yörelerde kahvaltıda bile tüketilen, yararlı ve bir o kadar da lezzetli bir besindir. ‘’İyi bir kavurma nasıl yapılır ?’’ diyenlere çoban kavurma tarifi ile geldik. Tadına doyum olmayan, kokusu ile büyüleyen ve ağızda dağılan nefis kavurma tarifi dana eti ile birlikte muhteşem bir lezzete kavuşuyor. Bu lezzeti sofralarınıza taşımanız için yapımı son derece kolay ve pratik olan etli kavurma tarifi şimdi sizlerle!

Öncelikle 3 adet soğan ve 3 adet domatesi soyarak küp şeklinde doğramanız gerekmektedir. Yaklaşık olarak 6 diş kadar sarımsağı da temizleyip doğradıktan sonra dolmalık kırmızı ve yeşil biberden birer tane iri bir şekilde doğrayabilirsiniz. 

Doğrama işlemlerinin ardından artık geniş bir tencereyi ısıttıktan sonra 800 gr kadar kavurma dana eti veya kuzu etini 5-6 dakika kadar kavurmanız gerekecektir. Ardından da sırası ile; soğan, sarımsak, biber ve son olarak da domatesleri ilave ederek tüm malzemeleri kavurmaya devam etmelisiniz. 

Kavurma işleminin ardından da 1 çay bardağı kadar sıcak su, tuz ve dilediğiniz baharatları ilave ettikten sonra kavurma dana eti kısık ateşte 15 dakika daha pişmelidir. Sıcak bir şekilde servis edilmesi gereken bu yemeği aynı zamanda da yanında pilav ve salata ile rahatlıkla tüketebilirsiniz.
 

Çoban Kavurma Püf Noktalarını İnceleyin

Çoban kavurma tarifi bu şekilde hem son derece kolay hem de pratik bir yemektir. Etli kavurma tarifi için kullanacağınız etin orta yağlı olması önemlidir ve etlerin kuşbaşı boyutunda doğranması gerekmektedir. Ayrıca et kavurma tarifi domatesli olduğu için tarifte suyu az eklemeniz gerekmektedir. 

Etinizi ilk pişirmeye başladığınızda yüksek ateşte kavurma işlemi uygulamanız en doğrusu olacaktır, bu sayede etiniz suyunu salmaz ve yumuşacık olur. Ayrıca çoban kavurma tarifi hazırlarken tuz ve baharatları et piştikten sonra eklemeniz en doğrusu olacaktır böylece tüm çeşni harmanlanarak ete lezzet verebilir. Hem lezzetli hem de son derece yapımı kolay olan kavurma tarifi dana eti ve kuzu eti muhteşem bir tat yakalarken aynı zamanda da sofralarınıza farklılık katacak!