Her Öğüne Yakışan Lezzet; Dana Kıyma
Dana kıyma ülkemizde çok fazla tüketilen ve oldukça lezzetli olan kıyma çeşitlerinde biri olmaktadır. Bu kıymalar köfte et ve buna benzer tüm yapımlardan rahatlıkla kullanılan ve yemeklik malzemesi olarak bilinen kıyma türleri arasındadır. Birçok yemekte rahatlıkla kullanılır ve zararı olmamaktadır. Bundan dolayı sofraların vazgeçilmezi olarak bilinmektedir.
Dana Kıyma İle İlgili Yapılan Yemekler Nelerdir?
Bu yemeklere birçok yemek türü örnek verilebilmektedir.
Patlıcan kebabı
Karnıyarık
Tepsi kebabı
Adana kebabı
Urfa kebabı
Buna benzer birçok yemek türü bu yemeklerin içinde bulunmaktadır. Birçok kültürü içinde barındırdığı için de fazlasıyla yoğun bir şekilde tüketilmektedir.
Dana Kıymanın Zararı Var Mı?
Dana kıyma fazla tüketilme diye takdirde asla zararı olan bir yiyecek olmamaktadır. Aksine vücudun bu yiyeceği kesinlikle ihtiyacı bulunmaktadır. Şiş kebaplarda et türü tüm yemeklerde doyurucu olduğu için çeşidi de fazla bulunmaktadır. Dana kıymanın kullanıldığı kültürler genellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu olarak bilinmektedir.
Bu bölgelerde bu yemekler daha fazla yapılmaktadır. Zararı bulunmayan bu kıyma çeşitliliğini aksine çok fazla faydası bulunmaktadır. Özellikle kanında protein eksikliği meydana gelen bireylerin muhakkak haftada 2-3 kere tüketmesi gereken besin kaynağı olarak bilinmektedir.
Dana Kıymanın Fiyatları Nasıldır?
Kıymaların fiyatları genellikle alındıkları kilolara göre değişmektedir. Ya da bu kıymanın hayvanın hangi yerinden yapıldığına önem verilmektedir. Genellikle hayvanın en iyi yeri sırtı olarak bilinmektedir.
Sırtının dönüştürülmesi ile birlikte kıyma daha lezzetli olacağı için fiyat konusunda da artışlar yaşanabilmektedir. Kıymanın çekildiği yer ne kadar çekildiği hangi işlemlerden geçtiği de fiyatları etkilemektedir. Tüm bunlar düşünülerek hareket edilmektedir.
Dana Kıymayı Her Birey Tüketebilir Mi?
Mevcut miktarlardaki dana kıymaları günümüzde her birey rahatlıkla tüketebilmektedir. Özellikle çocukların gelişme dönemlerinde bu kıymayı tüketmesi vücut sağlığı açısından fazlasıyla büyük önem olarak bilinmektedir. Bireyler çocuklarının vücudunun sağlıklı gelişmelerini istiyorsa muhakkak protein ağırlıklı bu besine değer vermelidir. Kültürümüzde dana kıyma eskilerden beri günümüze çeşitli ve değişik yemek tarzları ile gelmektedir. Çocukların sevmeleri için genellikle köfte patates yapılırken bu kıyma türü kullanılmaktadır.