Vücudumuzda bağışıklık sisteminden sonra en çok hasara uğrayan bölge sinir sistemidir. Dana kıyma zengin kalsiyum içeriği ile bu hücrelerin sağlığını korur. Özellikle hafıza sağlığı için tüketilmesi önerilmektedir.
Zengin B vitamini kompleksi ile bağışıklığı güçlendirir.
Kalsiyum ve çinko açısından zengin olduğu için kaslardaki keratin seviyesini dengelemektedir.
Dana Kıyma Molu Et’ten Alınır!
Yüksek besin değerine sahip sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan dana kıyma Molu Et’te yüzde yüz dana eti ile üretilmektedir.
Molu çiftliği büyükbaşları doğal yollarla yetiştirir. Modern tesisimiz büyükbaşları helal kesim kriterlerine uygun olarak keserken uzman kasaplarımız da en kaliteli etleri seçer.
Evlerinize en hızlı şekilde gönderilen dana kıyma özel olarak vakumlanarak, ilk günkü tazeliği ile soğuk zincir bozulmadan paketlenir.
Molu Et’te az yağlı ve yağsız olan bebek dana kıyma bulabilirsiniz.
Düşük yağ oranı ile daha sağlıklı bir hale gelen dana kıyma farklı malzeme ve baharatlarla birleşince lezzetli mi lezzetli yemekler ortaya çıkıyor.
İlk dana kıyma ile yemek tarifi örneğimiz dalyan köfte.
Dana Kıyma ile Yapılmış Dalyan Köfte Tarifi
Dana kıyma tarifleri alanında ilk tarifimiz olan dalyan köfteye dana kıyma harcı hazırlanarak başlanır.
600 gram dana kıyma karıştırma kabına alınır. 100 gram Kaşar ve 1 adet soğan rendelenir. 1 tane yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı tuz, kara biber ve kuru nane ile dana kıyma üzerine ilave edilerek yoğurulur.
1 adet havuç ve patates küçük küpler halinde doğranarak 1,5 çay bardağı bezelye ile yumuşayana kadar haşlanırken ayrı bir kapta 3 adet yumurta haşlanır.
Köfte harcı yağlı kâğıt üzerine dikdörtgen şeklinde açılır. Orta kısmına haşlanmış patates, havuç ve bezelye serpiştirilir. Haşlanan 3 adet yumurtada üzerine yerleştirilir.
Son olarak köfte rulo olarak sarılır. Çatlamaması ve parlak olması için köftenin üzerine yumurta beyazı sürülerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
Köftenin pişmesine yakın bir kapta 1 yemek kaşığı tere yağ ve salça 2 dakika kavrularak kaynar su eklenir. Hazırlanan sosun köfteye eklenmesiyle 10 dakika daha fırında pişirilen dana kıyma kullanarak lezzetini abarttığımız dalyan köftemiz hazır!