Etli yemek yapsam, ama ne yapsam diyenler burada mı? Aklınız karıştığında yapabileceğiniz pratik ve lezzetli tarif önerisiyle mutfağınıza konuk olmaya geldik...
Bazen akşam yemeği için ne yapacağını şaşırır insan. Bir de evde yalnızca etli yemek yemeyi seven birileri varsa işiniz daha zor. Ekibimizle sizler için ne yemeği pişireceğinizi bilemediğiniz günlere özel, et sevenlerin vazgeçilmezi olacak harika bir tarif derledik. Evet başlıyoruz! Bekleyin, market listesi oluşturmanıza gerek yok. Bu da demek oluyor ki evde sürekli bulunan malzemelerden harika bir tarif ortaya çıkacak...
Fırında Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Malzemeler
3 adet büyük boy patates, 500 gram dana eti, cherry domates, arpacık soğan, sarımsak, taze biberiye
Sosu İçin
Zeytinyağı, domates ve biber salçası, baharat ve tuz
Yapılışı
- Fırında etli patates yemeği için ilk olarak dana etini kuşbaşından biraz iri doğrayın. Doğranan etleri bir saat marine edeceğiz. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı, kekik, kimyon, karabiber ekliyoruz. Marine süresinin bitmesine son 20 dakika kaldığında 2 yemek kaşığı kadar limon veya sirke ekleyin.
- Patatesleri elma dilim veya küp şeklinde doğrayın. Su dolu derin bir kaseye alın. Su içerisine tuz ekleyin. (Püf noktası: Tuz patatesleriniz pişerken çıtır çıtır olmasını sağlayacak.). Dana eti marine olurken patatesler de tuzlu suda bekleyebilir.
- Marinesi biten etlerinizi süzdüğünüz patateslerle karıştırın.
- İçerisine salça ve baharatlarını ekleyin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine karışımı alın.
- Aralara arpacık soğan, sarımsak ve cherry domateslerden serpiştirin
- Patates ve etlerin pişme durumunu fırına koyduktan sonra zaman zaman kontrol etmelisiniz.
Bu tarifin miktarları kişi sayısına göre artırılıp azaltılabilir. Ben eti pek sevmem diyenler, patatesini bol koyup et yerine Molu Et sucuk, köfte veya tavuk eti de kullanabilir. Fırında etli patates tarifi misafirleriniz geldiğinde de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemek. İlk olarak çorba ya da Molu et Kayseri mantıyla başlangıç yapabilirsiniz. Etli patates yemeğini de pilav, bol yeşillikli salata ve içeceklerle servis edebilirsiniz. Herkesin afiyetle yiyeceği lezzetli, pratik tarifler için takipte kalın!