SUCUK İLE BULUŞAN ENFES LEZZETLERE GÖZ ATIN

Sucuk yapımı Kayseri yöresinde son derece meşhur olan ve oldukça sevilerek tüketilen bir şarküteri ürünüdür. Özellikle de Türk mutfağında kahvaltı sofralarını süsleyen, pazar kahvaltılarının olmazsa olmazlarından yumurtaya eşlik eden sucuk , özellikle de baharat sevenler için kesinlikle en çok tercih ettiği yiyeceklerden biridir.

Sucuk ile yapılan yemekler aslında oldukça fazladır. Özellikle de dünya mutfağının benzersiz lezzetlerinden biri olan pizza, birçok farklı seçeneğinin yanı sıra sucuksuz pek de hayal edilemez bir yemektir. Genellikle sucuk ile servis edilen pizzada vejetaryen seçenekler de mevcuttur. Ayrıca sabah lezzetlerinin olmazsa olmazı tostun da kaşar ve sucuk ikilisi ile enfes bir lezzete dönüştüğünü herkes bilir.

Kuru fasulye yemeğinde de sıkça kullanılan sucuk , fasulyeye muhteşem bir lezzet verirken aynı zamanda da baharatları sayesinde mükemmel kokusu ile herkesi büyüler. Öte yandan sucuk tek başına da muazzam bir lezzete sahip olmasından ötürü mangallık sucuk ile nefis bir sucuk ekmek de yiyebilirsiniz. Sucuk ekmek kültürü genellikle piknik yapılan alanlarda ve kış turizminde soğuk havalarda sık sık tercih edilir. Özellikle de soğuk havalarda ve karlı günlerde nar gibi kızarmış dana sucuk ve sucuğun kendi yağında mangalda biraz kızartılmış ekmek kesinlikle harika gidecektir.

Sucuk Zararlı Bir Besin Midir?

Fermente edilmiş bir gıda olan sucuk ve fermente tüm gıdaların faydaları aslında birçok kişi tarafından bilinir. Kansere karşı koruyucu etkisi olan ve karaciğer yağlanmasını önleyen fermente gıdalardan biri de sucuktur. Ayrıca sucuk bağırsak sağlığını korur ve laktozun sindirilmesini oldukça kolaylaştırır. Öte yandan sucuk içerisinde olan tüm baharatlar vücudun bağışıklık sistemi için son derece faydalıdır.

Dana sucuk vücudumuz için faydalı olan probiyotiklerin alımını kolaylaştırıcı bir etkiye sahiptir. Hücre yenilenmesini de destekleyen sucuk aynı zamanda da saç sağlığı açısından da yararlıdır. Zihin ve bedeni zinde tutar, beyin fonksiyonlarını daha verimli çalıştırır ve aynı zamanda da birçok farklı vitamin içerdiği için de beden sağlığı açısından oldukça fayda sağlayan bir besindir sucuk. Bu nedenle de sucuğun doğrudan zararlı olduğuna dair bir yorum yapmak mümkün değildir.